堺打刃物

匠たち

堺打刃物伝統工芸士会には、鍛冶師研師鋏鍛冶師が在籍しています。 このページでは、それぞれの職人についての詳細をご覧頂けます。

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鍛冶師

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1000度以上の温度まで鉄を熱し、勢いよく火花を飛び散らしなが真っ赤になった鉄を打つ。 刃金と地金、2種類の鉄を打ち合わせることで、強く、鋭く、しかも真っすぐな刃を持つ包丁を作ることが可能になる。

鍛冶師一覧

あ~さ
た~は
ま~わ
 

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研師

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研師は、ミクロ単位の厚みを指先で感じて刃付けをしていく。これは、いかなる最先端の機械も真似することはできない技だ。 長年の経験を通して、究極の感覚を得た職人の手のみで完成されるのが堺の刃物。

研師一覧

あ~さ
た~は
ま~わ
 

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鋏鍛冶師

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鋏もまた実用品でありながら、工芸品としての美しさを兼ね備えた、堺が誇る刃物の一つ。



鋏鍛冶師一覧

あ~さ
た~は
 

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